PARMIGIANO REGGIANO DOP BIOLOGICO
Grattugiato 1kg
TIPO DI PRODOTTO
Formaggio Parmigiano Reggiano DOP Biologico
DENOMINAZIONE COMMERCIALE
Parmigiano Reggiano DOP Biologico
DESCRIZIONE
Formaggio a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto con latte crudo, parzialmente scremato, registrato come Denominazione d’origine Protetta ai sensi del Reg. (UE) 1151/2012. Naturalmente privo di lattosio per naturale processo di fabbricazione (contenuto inferiore a 0,1 g /100 g). Contiene galattosio.
Prodotto sottoposto a grattugiatura e confezionamento in atmosfera protettiva.
TIPO DI CONFEZIONE/IMBALLO
· Confezionamento primario: confezionato in film plastico in atmosfera protettiva
· Confezionamento secondario: n. 10 pezzi per cartone (dimensioni cartone circa 45 cm x 30 cm x 30cmh, peso cartone circa 500 gr)
MODALITÀ DI CONSUMO
Il prodotto può essere consumato tal quale oppure come ingrediente di preparazioni alimentari.
Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
Una volta sezionato conservare a temperatura di + 4° / +8°.
STAGIONATURA
minimo
12 MESI
PEZZATURA
1kg
DURATA
minimo
120 GIORNI
